عندما يتعلق الأمر بحليب الصويا ، فإن الجميع على دراية به ، لكنه الخيار الأفضل لكثير من الناس. حليب الصويا غني بالبروتينات التي يمكن أن تقوي جسم الإنسان وتحسن مناعة الجسم. في الوقت الحاضر ، يبيع العديد من التجار الصغار والباعة المتجولين في كشك الإفطار حليب الصويا. على الرغم من أن حليب الصويا طعمه جيد ، إلا أنه سيكون حتما غير صحي. طالما توجد عصارة في المنزل ، فليس من الصعب صنع حليب الصويا بنفسك. حليب الصويا الذي تصنعه بنفسك أكثر صحة وصحة. إليك كيفية صنع حليب الصويا.



1. اختيار الفول: عند صنع حليب الصويا ، يعد اختيار المواد أمرًا مهمًا للغاية ، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا تقريبًا بما إذا كان حليب الصويا الذي تضغط عليه بعد ذلك لذيذًا. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من الفاصوليا في السوق ، مثل فول الصويا والحبوب الطويلة والصغيرة والمستديرة. يعتبر حليب الصويا الذي تم الحصول عليه من شراء آخر نوع من الفاصوليا أقل نسبيًا من تفل الفول ، لذلك يوصى بشراء هذا النوع من الفاصوليا.



2. النقع: قبل عصر حليب الصويا ، يعد نقع الفاصوليا المجففة في الماء عملية ضرورية. يمكنك اختيار وزن فول الصويا وفقًا لتفضيلاتك ، ثم إضافة ضعف كمية الماء مثل فول الصويا للنقع ببطء. يتمتع فول الصويا بدورة نقع أطول ، لذلك من الأنسب نقعه في اليوم السابق للاستخدام.

3. سلق الفاصوليا: هذه الخطوة هي أهم وأهم خطوة لاستخراج حليب الصويا. عادة ما يصنع الكثير من الناس حليب الصويا أولاً ثم يطبخون حليب الصويا. في الواقع ، هذا سيجعل حليب الصويا أكثر أوكارا. لذلك علينا عكس الترتيب. الخطوة الأولى هي طهي الفاصوليا ثم تفتيتها ، بحيث تقل كمية البوكارا في حليب الصويا.



4. اصنع حليب الصويا: انتظر حتى تنضج الفاصوليا ، لا تستخدمها بسرعة ، اتركها تبرد لفترة ، انتظر حتى ترتفع درجة حرارة الفاصوليا عن درجة حرارة حليب الصويا الذي نشربه عادة ، ضعها في العصارة ، ثم إضافة كمية مناسبة شوربة الفاصوليا المسلوقة ، ابدأ في عصر العصير. في هذا الوقت ، ستلاحظ عدم وجود أوكارا تقريبًا في العصارة بعد عصرها. طعمه ممتاز ، له شعور حلو ولكن ليس دهنيًا ، ودرجة الحرارة مناسبة تمامًا ، ويمكن شربه بمجرد عصره ، فهو طازج ومغذي في نفس الوقت.